自然栽培・自然農法　冷凍ハスカップ(3kg）

【詳細内容】

自然農法・自然栽培　冷凍ハスカップ

商品説明
名称	自然栽培・自然農法プラチナ　 冷凍ハスカップ(3kg)
産地名	国産（岩手県遠野産）
内容量	(3kg)
保存方法	冷凍庫で保存
備考	遺伝子組換えではありません

■ＭＯＡ自然農法プラチナ・自然栽培！

（農薬不使用・化学肥料・堆肥不使用）

●岩手県遠野市、2019年度産。
●3kg入り
●冷凍で1年以上保存可能。
●選別済み、収穫後12時間以内に冷凍。（ヘタや緑の部分、異常果は取り除いております。）
●完熟に近い状態で収穫しているのでつぶれやすいです。選別後若干つぶれたものも入っています。

■遠野の自然農法ハスカップ

原産地の北海道の気候に似ている遠野で栽培しました。寒冷地果樹であるハスカップは、北海道や東北でしか上手く育てる事が出来ません。不耕起、除草も収穫も手作業で行っています。食べると「酸っぱいけど、甘いー」の様な感じです。完熟するとより甘さが増し、冷凍のまま食べるとシャーベットの用で美味しいです。

■安心の無農薬栽培ハスカップ

果実表面の白いのはブルーム（果粉）で、果実からの分泌物です。食べても問題はありません。ハスカップはビタミンやミネラルが多く、ポリフェノールも含まれております。

生でも食べられるので、甘酸っぱいのが好きな方には好きな味だと思います。何種類か混じっているので、品種ごとで微妙に味が違います。苦いのは入っておりません。

■ハスカップを加工でも

煮詰めて、お好みで砂糖を加えヨーグルトと一緒にどうぞ。


カシスは水分が少ないですが、ハスカップはブルベリーと同じくらいの水分含量です。
甘酸っぱく、酸味が特徴の果実です。品種が何種類か混じっています。アイスクリームやジャムなんかの原料としてよく使われています。