無農薬栽培で朝採り直送｜自然農法・自然栽培　季節の野菜セット　約9～12種類　20種の夏野菜からお届け（普段使いに3.5kg以上!!）農薬不使用、化学肥料、動物性堆肥等不使用　オーガニック

農薬不使用で朝採り直送｜自然農法・自然栽培　季節の野菜セット　約9～12種類　20種の夏野菜からお届け　（普段使いに3.5kg以上!!）無農薬栽培

通常2～5日での発送になります。お急ぎの方は備考欄に記載ください。可能な限り対応致します。

【内容】

約20種類の夏野菜から：

（8月頃から）ブルーベリー、大玉トマト、ミディトマト、ミニトマト（約3種類）、キュウリ、ナス、ピーマン、シシトウ、パプリカ、オクラ（緑）、インゲン、ズッキーニ、ニンジン、ニンニク、ジャガイモ
（8月中旬位から）カボチャ、スイートコーン、
(9月過ぎ位から)ニンジン、枝豆、春菊等

生産者に余裕があれば葉物も入ります。
なくなり次第終了します。

（夏季：例）9月5日　ミニトマト400ｇ、トマト3〜4玉、中玉トマト300ｇ、シシトウ300ｇ、ズッキーニ1本、オクラ100ｇ、インゲンマメ200ｇ、キュウリ5〜6本(600ｇ)、枝豆、かぼちゃなど

■総重量3.5kg以上
■9種類以上
■箱の画像は別のものです。このセットは100サイズの箱いっぱい位です。
■段ボールは無地でお届けになります。
■種はF1種と固定種を使用しており、種、苗から当農園での栽培になります。
■苦手なものはご相談ください。別のものに変更します。
■すべて岩手県遠野産（遠野もぐもぐカントリー産）。
■虫食いなどの物は入りません（自然物ですので、常識の範囲内で選別しています）。
■野菜が冷蔵庫でとろけません。冷蔵で１週間〜２週間は保存可能です。

※天候などの事情により、内容の野菜の種類や一部を変更する場合がありますが、量が減る事はありません。

※栽培基準はスクロール上の無農薬の表記をご覧ください。

※2023年度は栄養価を高めるために使用した、海藻、鉱物資材がプラチナでは使用できないため、自然農法表記での販売になります。

【うま味があってこそ、最高の野菜】

「最も美味しさを感じ、衝撃的だったのはうま味が強いトマト」

有機より、朝採りよりも、もっと味が濃くて美味しい！

美味しい「という事を知った」のが野菜作りを始めたきっかけでした。

肥料を使うより、有機より、もっと美味しさを引き出せる方法があるのではないか

そんな事を考えながら育てている野菜です。

【「おかわりっ！！」が聞こえる】

野菜なのに食べると、思わず笑顔が浮かぶ。

美味しくて「もぐもぐ」食べ過ぎる。

食卓が楽しくなる。

「野菜を嫌いな子供が多いのは、野菜が美味しくないからではないか」

この野菜を食べて、野菜を好きになってもらいたいと思っています。

【自然農法（農薬不使用・化学肥料・堆肥等一切不使用）】
有機JAS（オーガニック）より、日本で最も安全に配慮した基準で栽培しています

約15年、農薬、化学肥料、動物性堆肥不使用。

その他準ずるものや生産工程に問題があるものの不使用。

●病気という結果ではなく、病気になった原因を突き止め、農薬や化学肥料を使わなくても健康に育つ様にしています。

●不耕起栽培も取り入れながら、自然の有機的な繋がり、生き物が多い畑で育てています。

●糖度は肥料で作れます。農薬や肥料を使うとその味がトマトに残ります。これがえぐ味に感じます。だから使いません。野菜も同じです。

うま味は土壌が豊かで、生き物や栄養のバランスがとれていなければ味に出てきません。糖度を上げる以上にとても難しいのです。

【規格や揃い以上に、安全性、味、栄養価や機能性など食べることで得る事が出来るものが大切】

野菜の栄養価は数十年前に比べて低下している事が研究で明らかになっています。

・その原因は、品種だけでなく土壌の劣化にもあると考え、土壌の性質に合った管理を行い、不足部分は補い、味、栄養価や機能性が高まるようにしています。

「食べたもので人の体は作られる」

ので、畑に入れるものは自然由来の安全なものだけにしています。

そのような栄養バランスがとれている野菜は健康で、生理機能も乱れにくく、害虫や病気が付きにくく、農薬を使用しなくても良い状態になります。

【朝採り直送で、鮮度そのまま旬の無農薬野菜を宅配】

午前9時までには収穫。鮮度保持袋や新聞紙に包み箱詰めし、暑い場合は冷蔵保存で17時までには発送。

東京であれば最短で、収穫の翌日午前には到着。その日の内に食卓へも並べられます。発送日のご希望も受け付けています。

都内の自然食品店で扱われているものより、「鮮度も全然違う」との声も頂いています！

【有機質も豊富な黒ボク土壌で育てています】

遠野市、当農園がある土壌は、白亜紀の岩がもとになっている黒ボク土壌と考えられています。

有機質が豊富な土壌ですが、酸性が強い土です。それを土壌の強い生き物や植物の力で改良し、美味しい野菜を育てています（秘密は後ほど）。

栄養分は多くても、不足があっても良くありません。

人間と一緒です。

少ない場合は、畑の植物から作ったミネラルやビタミンが豊富な堆肥を与えています。

十分な栄養と広い空間でたっぷり光合成をさせる事で「うま味が強い野菜」に育てます。

そのため収穫量が少なく、自然農法は生産者の内0.1％でしか作られていない野菜で、一般にはほぼ流通しません。