自然農法の無農薬野菜にこだわる

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  2. 生き物と共存する自然農法とは

  3. 食の安全性を考えるのであれば、農薬や化学肥料を使っていない食材が安心です。無農薬栽培やオーガニック栽培などが注目をあつめる中で、自然農法についてご存じの方はどれくらいいるのでしょうか。 こちらでは、遠野もぐもぐカントリーで行っているMOA自然農法についてご紹介します。

    いろいろある自然農法

    自然農法には様々な手法があり、自然栽培や有機栽培など、呼ばれ方も様々です。農薬や肥料を一切使わない手法、無農薬無施肥に加えて耕したり除草したりしない手法、必要があれば落葉や草が材料の自然堆肥を使う手法、農薬や肥料を極力抑える手法など、農家によって実践している手法は異なります。

    自然農法というと、農作物やそれを食べる私たちにも良い印象があるのではないでしょうか。必要としている農作物が無農薬のものなのか、減農薬のものなのかなど、どんな自然農法を行っているのかを確かめることで、より安心して口にすることができます。

    MOA自然農法

    遠野もぐもぐカントリーで行っているMOA自然農法には、人間は太陽の光や水、土が持つ力によって植物が自ら育つ手助けをしているにすぎないという考え方があります。自分自身や家族の健康を大切にするのはもちろん、人や社会に貢献する、環境に配慮するような栽培方法を実践します。

    全国各地の田畑は、それぞれ環境が異なります。その土地に合った栽培方法を実践しながら、時には自然堆肥を取り入れ、元々土が持つ力を活かした栽培となるよう、長い目で見た生産計画を立て、土づくりから始めていくのが基本です。

    遠野もぐもぐカントリーでは、このMOA自然農法で育てた無農薬・無施肥の野菜を、宅配通販にて提供しております。野菜セットは、内容に応じたサイズを用意しているので、一人暮らしの方から大人数のご家庭でもお取り寄せいただけます。

    サイトでは、農園や農作物の様子を紹介しております。自然農法に興味がある方、安心安全な野菜をお探しの方は、ぜひ参考にしてみてください。通販で宅配となるので、農園のある岩手県から遠い地域の方でも気軽に利用していただけます。宅配販売の野菜セットを利用したいと考えている方は、遠野もぐもぐカントリーの野菜セットをお試しください。

  4. トマトの豆知識
  5. トマトの豆知識

    赤く瑞々しいトマトは、生でも加熱しても美味しく食べることができる野菜です。栄養も豊富にあるので、日頃から料理で使っている方は、沢山いらっしゃいます。こちらでは、トマトの豆知識についてご紹介致します。

    観賞用として扱われていたトマト

    トマトの原産は、南米アンデスの高原ですが、メキシコからヨーロッパに伝わったのは、16世紀といわれています。しかし、食品としては珍しい赤い色やトマトならではの風味や酸味による抵抗感で、当時は食用としてではなく観賞用として扱われていました。
    食用として使われるようになったのは、それから約200年後、18世紀になってからです。

    また、はじめて日本に伝わったのは、江戸時代の頃ですが、やはり日本でも観賞用として扱われており食用として扱われるようになったのは、多くの西洋野菜が日本に伝わった明治時代以降からです。

    正しい保存方法

    トマトは生ものなので、冷蔵庫に保存している方は多いのではないでしょうか。できるだけ早めに食べた方がいいですが、2日~3日程度なら冷蔵庫で保存する必要はありません。通常は常温で保存しておいて、サラダなどに使う場合だけ冷やしておいたほうがいいでしょう。特に青いものは常温で熟すのを待ってから食べることをおすすめします。

    色々あるトマトの呼び名

    トマトは世界中で食べられている野菜のひとつで、特にヨーロッパでは様々な料理に使われています。そのためトマトの呼び名からも、どのくらい大切にされているかを知ることができます。フランスでは「愛のりんご」イタリアは「黄金のりんご」ドイツでは「天国のりんご」というような呼び名です。

    遠野もぐもぐカントリーでは、トマトセットの宅配販売を行っております。無施肥・自然栽培でつくられた無農薬トマトをご自宅に宅配いたしますので、安全で健康なトマトをお手軽に手に入れることができます。

    2kgで約14~18個入りのトマトセットなら、サラダだけではなく色々な料理にトマトが使えるので、食卓を鮮やかすることができるはずです。新鮮で安全、おいしいトマトをお探しの際は、宅配通販で購入できますので、遠野もぐもぐカントリーのトマトセットをお選びください。

  6. 自然栽培野菜の魅力について
  7. 自然栽培野菜の魅力について

    日本は他の国と比べても食の安全に対して厳しい基準が設けられています。ですが、先進国の基準と比べるとまだまだです。消費者の目も厳しいにもかかわらず、産地偽装や異物混入などの問題が発生することがあります。やはり、生産者が食の安全性も配慮したうえで育てているか分かるものが安心して購入できるのではないでしょうか。こちらでは、自然栽培野菜の魅力についてご紹介致します。

    安全性に優れている

    農薬を使用すれば害虫被害を防ぐことができるので、安定した量を収穫できます。しかし、体への悪影響も否定できません。自然栽培野菜は農薬を使用せずに育てているので、安全に食べることができます。家族の健康のためにも、ぜひ食卓に自然栽培野菜を取り入れてみてはいかがでしょうか。

    野菜本来の味

    自然栽培野菜は、無農薬なので雑草や害虫を防ぐ手間がかかってしまいます。しかし、その手間をかけた分、自然の恵みを沢山受けた美味しい野菜を作ることができるのです。

    スーパーで売られている野菜は食べないお子様も、野菜本来の味である自然栽培野菜なら食べてくれるかもしれません。今はハウス栽培や輸入された物があるので、野菜の旬の季節があまりわからない方も多いかと思いますが、やはり野菜や果物は旬の季節に食べるのが一番美味しいのではないでしょうか。

    野菜をまるごと楽しめる

    農薬を使用して育てられた野菜の場合、皮や葉を捨ててしまうことが多いはずです。しかし無農薬なら、皮や葉もおいしく食べることができます。野菜の栄養分は皮のすぐ下に集中しているといわれています。しかし、農薬を気にして少し厚めに皮を剥いているのではないでしょうか。農薬が使われていない野菜なら、農薬を気にすることなく扱うことができます。

    遠野もぐもぐカントリーでは自然栽培で育てた、トマトやキュウリなどの夏野菜を通販にて取り扱っております。農家直送の新鮮野菜を宅配いたしますので、美味しい野菜を手軽に手に入れることができます。安全で美味しい自然栽培野菜をご購入の際は、ぜひ遠野もぐもぐカントリーをご利用ください。

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自然農法・自然栽培の夏野菜通販【遠野もぐもぐカントリー】

自然農法自然栽培夏野菜通販なら【遠野もぐもぐカントリー】をご利用ください。自然農法・栽培にこだわったトマトやナス、キュウリ等の野菜セットを販売しております。無農薬のおいしい野菜を産地直送でお届けいたします。また、こんな野菜が欲しい・この野菜を作って欲しいなど、皆さまのアイデア・ご意見をお待ちしております。お気軽にお問い合わせください。